第261章
作品：食仙 | 分类：武侠修真 | 作者：月上银河
把油渣盛出来，撒上一些盐和辣椒粉，拌匀，同样是一份美味的菜肴。
拌好之后，秦泽洲送出去给大家吃，直接引起了一番争抢。
秦泽洲重新拿出一个干净盆，把锅里的油取一部分处理，留下合适的油量，把姜片放进去炒。
姜片非常香，在炒制的过程中，姜片把油里的羊膻味清除，那油闻起来立马就多了一股鲜味儿。
秦泽洲闻了闻，相当满意。
把一道菜做好，油也是非常重要的，用羊油来做鱼羊鲜，整个菜品的口味绝对更上一层楼。
把羊排放到油里去煸炒，慢慢煎，直到把羊排煎得四面金黄。
这个过程用筷子来辅助，当然，归一术也是非常重要的，全程都要归一术辅助。
这是提升过的归一术，更加消耗灵力，所以自身灵力不足的话，是做不出六级灵石的，非常考验灵厨师的个人能力。
在煎羊排的时候还需要烹入一些灵酿，用来增加香味。
秦泽洲往羊肉汤里加入各种调料，随后把天清喊了过来：“天清，把这锅羊肉汤加一下速。”
“好的。”天清看着那锅，锅里的时间就开始快速往前推移，而锅里的汤也随之醇香起来。
“干得不错。”秦泽洲觉得天清实在是太好用了。
“我要喝一碗羊肉汤。”天清指了指锅。
秦泽洲当即给他盛了一碗：“来，这边坐着喝，别烫着自己。”
“嗯。”天清眼睛清凌凌的，看起来特别天真可爱：作为日晷的灵，他本来是不吃东西的，但是被秦泽洲一养，他竟然有了味觉，你说事情惊不惊奇？
秦泽洲把高汤舀到锅里，把羊排给淹没起来，大火烧开，往里加入玉竹、紫参、沙参、淮山，转小火焖煮起来。
“好香啊。”天清转头看着秦泽洲面前的锅，喝着羊肉汤，还觉得不够。
“等会儿给你吃这个。”秦泽洲回道。
第169章 品鱼羊鲜
天清三两口把羊肉汤给喝了，然后站在一旁等鱼羊鲜：“洲哥，这个要多久才能熟？”
秦泽洲看了眼着急的天清：“这是我第一次做，现在还不知道，另外菜谱还可能需要改进，你别着急。”
天清点点头：“明白了。”
随着熬煮，玉竹、紫参、沙参、淮山已经开始往汤里融合了，汤汁逐渐朝奶白色过度。
天清擦了擦嘴角的口水：“这汤闻着就鲜美无比。”
秦泽洲却知道，修真界的灵食绝对不能从香气判断，否则很可能遇到闻起来特别香，但是吃起来非常难吃的情况。
打开锅盖，秦泽洲用筷子试着扎了一下羊肉，轻轻松松就把羊肉给扎穿了，他随后把煎好的鱼放了下去，用汤汁没过鱼，盖上盖子，继续焖煮起来。
天清眼睛眨啊眨，眨啊眨，好想吃。
秦泽洲失笑：“再等等。”
过了一会儿，秦泽洲把红枣和枸杞加进去，用锅铲把它们按在汤里，没一会儿，红枣和枸杞的香气又融合了进来。
天清的嘴角再次流下了可疑的口水……
等待了一刻钟，秦泽洲把盐、白糖、胡椒粉加入进去，用汤把这些调料融化，等待了一会儿，秦泽洲把汤出锅了。
天清眼睛都瞪圆了，白白的汤，红色的枸杞，淡黄色的羊肉，鲜美的香气，每一眼都是对味觉的挑战。
秦泽洲给天清盛了一碗：“吃吧。”
“谢谢。”天清毫不犹豫端起汤就喝。
秦泽洲给自己也盛了一碗，汤色上没得说，就看味道如何了。
奶白色的汤看起来格外的有食欲，送入口中，仿佛送入了一口鲜气，轻轻抿一下，羊肉的鲜美和鱼肉的鲜美完美地融合到了一起，互相衬托，互相映衬，但又泾渭分明……
然而在这鲜美里却多了一丝非常明显的腥味儿。
品尝到这里，这汤已经失败了。
秦泽洲放下了勺子。
天清倒是不挑：“虽然能吃到腥味儿，但是鲜味儿更加的明显，一抹瑕疵，可以忽略不计。”
秦泽洲把刚才那一锅汤都放到了天清的面前：“那就麻烦你把这锅汤都喝了。”
汤只有一小盆，一个人绝对吃的完，毕竟是实验，秦泽洲不会做那么多。
天清非常乐意：“放心，我一定喝完。”
秦泽洲开始做第二锅。
研究研究，第一锅不成功很正常，就算十锅不成功也正常。
食材刚才没有用完，直接开锅就行了。
这次秦泽洲在做的时候，加了花椒和八角进去，这两种都是去腥的，应该可以驱除汤里的腥味儿。
一步一步按照之前做汤的顺序继续做汤。
天清就在一旁狂吃起来，一丝腥气毫不影响他的食欲，反正他挺喜欢的。
在空闲的时候，秦泽洲做了两个蘸料，一个就是普通的红油辣椒油，一个是加了腐乳的蘸酱：“天清，你尝尝，看哪个跟羊肉更配一些。”
“嗯。”天清马上夹羊肉吃。
两种蘸料他都吃了一下：“洲哥，我选不出来，我觉得都挺好吃的。”
秦泽洲试了一下两种蘸料：“都挺好吃的，不过腐乳这个吃了后会感觉更暖和一些，这汤在风雪城应该挺好卖的。”
天清吃得小嘴上都是油：“洲哥，你要不要招两个大厨帮你一起做饭？”