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作品:皇帝养生系统(慢穿) | 分类:历史军事 | 作者:十月瘦瘦子
萧靖的心情很不错,问:“嫣儿今天吃什么?要不给你多加两个荷包蛋,补营养?”
都怀上了,怎么着也得补补,虽然孩子还没花生大,但他的父爱爆棚,都快要溢出来了。他很棒,他的老婆也很好,他们的孩子将会健康长大,一家人都会很快乐的。
张嫣想了想,道:“想吃肥得流油的,好下饭的,又清爽不腻的。然后配粥吃,不要肉粥,我要熬得浓浓的白米粥。”
萧靖一口答应下来,他还记得系统说要吃的蒜泥白肉,心想蒜泥白肉肥而不腻,应该是符合张嫣的要求。只是蒜泥白肉应该配大米饭才对,配粥吃太奇怪了。
其实大早上吃蒜泥白肉就已经很奇怪了 :)
不管了,反正系统想吃,他想吃,张嫣应该也想吃,那就这样做吧。
反正也没有人敢嘲笑太子。
米粥是每日早上都会熬的,这个最简单,还绝对不会出错。如果太子想吃肉粥,就往里头加肉片,想吃鱼粥就加鱼肉,想吃蔬菜粥就加切成粒的菜梗和切碎的菜叶。
白粥简直就是个渣男。
它和谁都能泡一块儿,在砂锅里打得火热,然后迸发出美妙的滋味。
不过渣男今天注定要单身,因为太子妃说只要白粥。
白粥易得,厚厚的米油覆盖在上面,闻起来有纯纯的米香味,喝下去微微烫口,但落到肠胃里会非常舒服。和白粥一块儿上的除了有切丝的咸菜,还有一碟配黄瓜丝的肉。白花花的肉片切得很薄,浇了一大勺红亮的辣椒油在上头,浓郁的蒜味霸道地冲到人鼻子里,感觉满屋子都是飘的这个味儿。
张嫣没吃过,好奇地问:“这个是什么肉?”
萧靖把盘子推过去老婆的方向,介绍道:“蒜泥白肉,肥而不腻,还下饭,跟黄瓜一起吃挺清爽的。今天早膳吃得早,我们先吃,特意有留了一些给小火坑,孩子过来管够。”
刚才他偷偷塞了一盘给系统,系统都说很好吃。
太子妃娘娘很给面子,夹了一筷子,笑着说:“那可真要尝尝新菜。”
煮好的五花肉拌上油泼辣子、蒜泥、葱花、香油和两
滴花椒油,还加了少许糖和香醋,做成凉拌菜的口味。配上热气腾腾的白粥,吃着还真不赖,层次丰富的味道比腌咸菜好吃多了。
若是有嚼劲的热米饭来一碗,那就更好了。
萧靖心中遗憾,觉得以后正餐可以多吃这道菜,蒜泥白肉配粥虽然不俗,但配米饭才是人间正道。
剁得细碎的蒜泥放了许多,但却不会惹人反感,反倒越吃越觉得香浓。薄得几乎透光的肉片口感柔嫩,几乎没有膻味,吃着肉香味很浓,入口油润之余还不腻,太子一个人风卷残云,能干掉大半盘蒜泥白肉。
张嫣吃了两口肉,就饶有兴趣地看着他一边吃肉一边喝粥,肉给他吃光了,粥吸溜吸溜地喝了五碗。
宫里的陶瓷碗做得精致,但五碗的分量也很多了。
“嗝儿——”
太子吃得痛快,然后打了一个蒜味的嗝。他见张嫣没吃多少肉,有些不好意思,是不是他吃太多了,然后媳妇没得吃。
要是连太子妃都没能吃饱早饭,那可真是全天下的笑话。
张嫣摇了摇头,安慰道:“舅舅吃吧,我觉得这个肉好吃是好吃,但有些腻。”
萧靖摸了摸她的肚子,眼神很温柔:“嫣儿想吃什么?我都让厨房都给你做,没有什么比你更要紧的。”
张嫣并非那种恃宠而骄的人,她的脑海中有一样是想吃的,还是那句话,要“肥得流油的,好下饭的,又清爽不腻的”。你问她具体想吃什么,她却答不出来。
萧靖:你这不是在为难我胖虎嘛。
这也太难了。
既然又要肥得流油,还得入口不腻,哪里有这样自相矛盾的东西?
要是说回锅肉、小炒肉、锅包肉这些下饭菜,他觉得吃着不腻,还吃得满嘴流油。但张嫣不太馋肉,他一举例,她说对这些肉菜没什么感觉。
太子惆怅地叹了一口气,心头净是绝望。张嫣可真会给他出题目,上辈子她怀孕的时候爱吃辣,爱吃鱼肉,都是指明了食材,他就好办多了。
可是他现在满脑子地搜索中华八大菜系,还没想出来有什么名菜是符合她的要求。
要流油,要不腻,还得下饭。
最后还是系统救他来了。
几分钟之后,系统的电子音大喊:“宿主宿主,我知道张嫣想吃什么啦!你一定要请我吃一顿好的!”
萧靖迫不及待地问:“快说说,是什么呀?回头我请你吃烤肉,吃串串。”
“是腌的咸鸭蛋,肥得流油的咸鸭蛋!”系统想起资料库里的高邮咸鸭蛋,它还没吃过呢,“咸鸭蛋配白粥,绝了!配米饭也行,清清爽爽的,特别下饭呀!”
作者有话说:
我想吃蒜泥白肉还想吃咸鸭蛋,好的咸鸭蛋一切开两半,里面都是红心流油的,拌饭吃特别香!感谢在2020-07-03 11:05:49~2020-07-04 12:21:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第248章 司马衷不傻(60)
◎晋太子的弟弟做生意虚假宣传◎
既然太子妃想吃咸鸭蛋, 那就做起来吧。
都不是太贵的东西,便宜又好得, 萧靖干脆使人寻了城郊的好几条村子, 从农户家里买了两大车鸭蛋进来,做好就可以给大家都分点,也没剩下多少了。他家兄弟姐妹多, 光是晋武帝生的子女就一大筐,还有皇帝和皇后。
另外鲁郡公府那边,贾充和张嫣的姐妹们也可以送点。
现在腌咸鸭蛋刚好, 等再过一个月, 咸鸭蛋正是肥得流油的最佳赏味期。估计那会儿太医能诊断出来张嫣怀孕的脉象,太子妃有孕的消息一传开,皇宫贵族都会送来贺礼的, 甭管是真心还是假意, 反正大家的祝福会像不要钱似的砸上门来。
到时候美味的咸鸭蛋就可以随着东宫的回礼,一起送去各处府上。
这对东宫夫妻俩都不是小气鬼,几个蛋而已,送人不心疼,花不了几个钱。
人情往来嘛,有往才有来,比起惯例似的绸缎珠宝首饰和药材, 偶尔弄些新花样并不出格。
只是张嫣有些不解,问道:“宫里也有常供应的蛋,舅舅为何还要让人去村子里买蛋?”
萧靖叹了一口气,解释道:“外头一块钱能买两个蛋, 你在宫里要花十块钱买一个蛋。反正我吃着觉得都差不多, 农户们的荷包没鼓起来, 钱都进了谁的袋子?”
张嫣也当过皇后,她是过来人,一听就明白了其中的道理。
她沉默了。
其实,这已经是杨皇后管理有方的成果。杨皇后不是什么不食人间烟火的仙女,她自幼父母双亡,年少时辗转在亲戚家中抚养,什么辛酸的苦头没吃过?
她也见识过什么叫人间,知道什么是物价。
皇后对于各项吃穿用度的花费,心里跟明镜似的,宫人们也不敢从其中抽太多的油水,十块钱一个蛋勉强算合理。
在理论层面上,皇帝吃的顶级鸭蛋能和平民吃的普通鸭蛋,自然是不一样的。两者之间有差价,杨皇后睁一只眼闭一只眼,就轻轻放过了。
在萧靖眼里,十块钱一个鸭蛋,是挺贵的,他宁愿把钱补贴到养鸭的农户,也不愿意让硕鼠吃了他家的稻谷。
但搁到清朝的皇宫里,十块钱想买一个鸭蛋?
乾隆爷会觉得你在想屁吃 :)
鸭蛋是蛋,鸡蛋也是蛋,反正除了某种蛋,天底下其他的蛋都大同小异。
乾隆皇帝吃一个鸡蛋,要花十两银子。到了光绪皇帝那会儿,吃一个鸡蛋要花三十四两银子。
光绪皇帝苦命啊,他连茶叶蛋都吃不起,因为他很爱吃,一次能吃四个茶叶蛋。四个蛋要花费一百三十六两银子,一顿茶叶蛋下来,比一位三品大官全年的俸禄还要高。
萧靖对这位小帅哥表示深切的同情。
堂堂皇帝穷得连茶叶蛋都吃不起了,日子过得还不如他这个生长在红旗下的新青年。
起码后世人吃茶叶蛋,随便吃,能吃到过瘾为止。
一想到茶叶蛋的好滋味,萧靖咽了咽口水,他有些想吃。卤得透的茶叶蛋很香,蛋白都是酱色的,里面的蛋黄绵软可口,混合着茶香味、酱香味还有香料的特殊风味。
他摸了摸张嫣的脸,提议道:“要不我们捞十几个鸭蛋,今日煮一缸茶叶蛋?鸭蛋也是能做的,鸭蛋比鸡蛋大,蛋黄更好吃一些,带着汤汁的蛋泡一晚上,明天早饭就能吃。其余的鸭蛋都腌成咸鸭蛋,等一个月就能吃了。”
“茶叶蛋咸香的好吃,可以配甜豆浆。”
张嫣在汉朝吃过茶叶蛋,她也馋了。
茶叶蛋配豆浆的早餐搭配,简直是人间真理!
……
东宫这边的厨子已经适宜了太子随时要做新菜的准备,太子有巧思又爱吃,经常指点他们做些新花样,都挺好吃的。
这导致东宫的厨子们都不敢争宠了。
以前太子年龄小,不爱折腾人,他们还抢着把菜端上去,好从傻太子的兜里哄点赏钱。可后来大家发现了……太子压根就不爱吃他们做的饭。
尤其是娶了太子妃之后,太子更有自己的想法。
比起放了山珍海味的硬菜,太子在夏天更爱吃快速出锅的炒菜,弄个韭菜炒鸡蛋什么的,力求清爽少油。或者蒸一碟排骨,放着山药、芋头一起蒸的,拌匀了蒜蓉和豆瓣,以黄酒去腥,一刻钟内就可以做好。
以前的厨子们都不会炒菜,为了做好这一个口味,锻炼了许久,才吃得太子点头满意。宫中有匠人烧了不粘底的铸铁锅,用铸铁锅做炒菜,就更加得心应手了。
再配上米饭,烫个青菜,煮一锅丝瓜蛋花汤,太子和太子妃就能凑合吃一顿。
吩咐要加点心的那一天,就代表着主子的心情不错。
但也有可能是心情糟糕,才格外想吃甜食。
因为天热,还不是饭点,厨子们和几个帮厨的小太监都蹲在外头洗鸭蛋,没有活计的宫女也被喊过来收拾鸭蛋。他们见到太子买回来两车鸭蛋,人都傻眼了。
那么多农家蛋,新鲜是新鲜……
就是上面容易沾着什么鸭屎和鸭毛,瞧着有些不雅。
“这活儿得干到天亮吧。”小太监把洗干净的青壳鸭蛋擦干水,轻轻地放到筐子里,“不知道太子想做什么吃食,买那么多鸭蛋。”
刚说完,一抬头就看到太子家丞孟冬过来了。
“孟爷好,哟,可是太子想吃什么?”
小太监立刻扶着厨子都站起来,都是一脸讨好的笑容。要论东宫谁是爷,除了太子和太子妃,管家的孟冬都被下面这群小的喊爷。
无人敢小觑这位宦官。
说句不要命的,只等太子登基了,想要奉承孟爷的人只怕会更多。若是正宫娘娘不得宠,恐怕也得捧着这位孟爷。
孟冬依旧保持这温和的笑容,带来了萧靖的吩咐:太子想要吃用茶水卤的蛋,选十几个鸭蛋带壳一起煮,在汤里放酱放香料,然后蛋煮隔夜,明早捞起来吃的。其余的鸭蛋都腌成咸鸭蛋,肥得流油的最好。
东宫的人已经腌过好几回咸鸭蛋,太子吃咸肉粽子就爱包这个。
有往年的丰富经验,做咸鸭蛋不难。倒是这个茶叶蛋,东宫的厨子们都没做过。